總務處新聞:檢送桃園市115年度「午餐在地食材鈣健康~校園米其林美食爭霸賽」實施計畫1份,請查照。-桃園市大溪區中興國民小學-優質教育國小
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- 各級學校供應膳食,一律採用國內在地馬鈴薯及花生食材,詳如說明,請查照。
- 宣導桃園市「家戶廚餘禁養豬隻」政令及「廚餘全回收」政策
- 轉知衛生福利部食品藥物管理署之食品容器具專案檢驗及查核結果公布資訊,如說明,請查照。
- 115年5月菜單公告
- 檢送桃園市115年度「午餐在地食材鈣健康~校園米其林美食爭霸賽」實施計畫1份,請查照。
- 115年4月菜單公告
- 轉知農業部農糧署補助社團法人大享食育協會辦理「一口菜的旅程-旬味探訪(第1場)」產地見學活動,請查照。
- 函轉社團法人大享食育協會辦理「營造健康的午餐灶咖 學校午餐制度及營養師實務工作研討會」國際交流活動,請鼓勵所屬相關人員等報名,請查照。
- 函轉財團法人蔣見美教授文教基金會辦理「食品迷思系列一食安新視界」影片放映及座談會,請轉知所屬踴躍報名參加,請查照。
- 預防森林火災,人人有責!
- 115年3月菜單公告
- 檢送桃園市政府消防局「防災宣導影片」宣導短片連結(下載網址:https://reurl.cc/aMy5VD)
- 115年2月菜單公告
- 115年1月菜單公告
- 有關「113年食品中毒發生與防治年報」手冊,請貴校運用並廣為宣傳防治食品中毒,請查照。
- 觀看更多內容
| 說明: |
| 一、 | 本市積極推動「免費營養午餐」、「營養安心食材」與「使用在地食材」政策,期許透過辦理「午餐在地食材鈣健康~校園米其林美食爭霸賽」,鼓勵校園午餐納入多元鈣質食材與料理,讓學校營養師及廚師一展長才,製作營養、健康、美味之營養午餐,並藉由競賽與觀摩提升營養師餐點設計與廚師廚藝的專業能力。 |
| 二、 | 旨揭計畫說明如下: |
| (一) | 報名徵件自即日起至115年5月8日(星期五)止。 |
| (二) | 參賽資格: |
| 1、 | 以學校為單位,每校限報名1隊,每隊共2名組員,包含廚師1名(須持有丙級中餐技術士執照)與學校午餐相關人員(營養師、午餐執行秘書或老師)。 |
| 2、 | 參賽選手須與報名之書面資料相同,不得更換(正式組員2名,替補人員2名:1名廚師、1名學校午餐相關人員),違者取消資格。 |
| (三) | 初賽:本市所屬高國中小學校及承攬本市之學校團膳廠商(以學校為單位報名),於115年5月15日公布錄取決賽之名單(12隊)。 |
| (四) | 決賽:於115年6月6日假萬能科技大學現場烹飪實作。 |
| 三、 | 本案同意參賽人員決賽及頒獎典禮(115年6月6日及6月21日)2天,分別核予公(差)假登記,相關差旅費請依規由各校支應;適逢假日,得於一年內擇日補休。 |
| 四、 | 本市有設置營養師之午餐學校,須組隊參賽,如有特殊事由無法參賽者,請正式函文本局報備並敘明原因。 |








