說明：一、依據學校衛生法第23條規定，學校供應膳食其食材應優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品，並禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品，先予敘明。二、各級學校供應膳食，如有使用馬鈴薯、花生及其初級加工品之食材，一律採用國內在地食材。三

說明：一、依據本府海岸及資源循環工程處115年4月27日桃海資字第11500056623號函辦理。二、為配合行政院宣布全面禁止使用廚餘餵飼豬隻，自115年1月1日至12月31日止實施第一階段政策，規定家戶、公寓大廈及餐食攤販產出之廚餘禁止進入養豬場

說明：一、依據教育部國民及學前教育署115年4月28日臺教國署體字第1150035163號函辦理。二、針對食品容器具包裝之食品接觸面（如塑膠、不鏽鋼、紙）應符合「食品器具容器包裝衛生標準」，該署及地方政府衛生局均於每年執行食品容器具專案，相關檢驗及

說明：一、本市積極推動「免費營養午餐」、「營養安心食材」與「使用在地食材」政策，期許透過辦理「午餐在地食材鈣健康~校園米其林美食爭霸賽」，鼓勵校園午餐納入多元鈣質食材與料理，讓學校營養師及廚師一展長才，製作營養、健康、美味之營養午餐，並藉由競賽與觀

說明：一、依據教育部國民及學前教育署115年4月13日臺教國署體字第1150034259號函辦理。二、旨揭活動走訪蔬菜產地以瞭解蔬菜供應鏈的運作模式，期透過產地見學增進與農產業者之間的理解與連結，並提升對國產蔬菜品質、安全與可溯源性的信心，進而鼓勵

說明：一、依據社團法人大享食育協會115年3月19日享食發字第1150000012號函辦理。二、為促進我國學校午餐從業人員認識國際學校午餐供應現況，該會於2026年4月17日（五）辦理「營造健康的午餐灶咖學校午餐制度及營養師實務工作研討會」，邀請韓

清明時節即將到來，提醒於人為活動頻繁之墳墓、林道、登山步道等易發生森林火災區域，加強辦理燃料移除(垃圾、枯枝落葉、枯立木、枯倒木等)、減少燃料累積等管理措施；另今(115)年中南部山區雨量偏少，併請務必嚴格遵守森林區域不得引火，使用汽化爐、高山爐具

檢送桃園市政府消防局「防災宣導影片」宣導短片連結（下載網址：https://reurl.cc/aMy5VD）為求深植民眾自助及互助防災觀念，中華文化總會製作授權之3則防災影片：「爭取三天，爭取更多時間-防災包篇、防災計畫篇、防災課程篇」。

說明：一、依據衛生福利部食品藥物管理署114年12月23日FDA食字第1141303444號函辦理。二、為提供民眾及相關單位瞭解我國113年食品中毒發生狀況及各種食品中毒發生原因，該署已編印「113年食品中毒發生與防治年報」手冊，將另案提供。三、手

說明：一、依據社團法人大享食育協會114年12月17日享食發字第1140000172號函辦理。二、該會為彰顯學校午餐從業人員之專業能力，提升學校午餐品質，特舉辦全國競賽促進現職從業人員間之交流。三、2026年第九屆臺灣學校午餐大賽活動簡介如下：(一

說明：一、依據光宇學校財團法人元培醫事科技大學114年11月7日元醫大生技字第1140010720號函辦理。二、「價值導向的飲食健康管理」計畫摘要與議程如附件，計畫活動依主題規劃如下：(一)「健康導向的餐盒與團膳」　　對象：國中小午餐秘書、團膳業者

說明：一、依據教育部國民及學前教育署114年11月11日臺教國署體字第1140119411號函辦理。二、旨揭活動走訪蔬菜產地以瞭解蔬菜供應鏈的運作模式，期透過產地見學增進與農產業者之間的理解與連結，並提升對國產蔬菜品質、安全與可溯源性的信心，進而鼓